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甜胚子奶茶案例-给您推荐具有口碑的奶茶店加盟

2021-08-06  来自: 甘肃和果餐饮管理有限公司 浏览次数:514

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  矩坯子奶茶店是大西北较为的一道特色小吃,它的关键食物有燕麦片和酵母,常常做为一些传统节日的食品,甜胚子奶茶也遭受很多人的热烈欢迎,关键的食物便是冰糖水、酵母、燕麦片和凉白开水,做法非常简单,吃起來十分的美味可口,尤其是在夏季的情况下,有非常好的清热去火的功效,下边我们就来了解一下它的作法。

  主要材料燕麦片750g辅材:酵母3g、凉白开水适当、冰糖水适当

  甜胚子奶茶的做法流程1.燕麦片挑洗干净。2.下锅中放水至未过燕麦片,大火烧开后转中文火煮至水份收湿。象蒸米饭一样文火闷至燕麦片熟就可以。3.蒸熟的燕麦片。4.倒进干净的器皿中,用汤勺割开,让其排热。5.提早凉好的沸水中,添加酵母搅拌。6.待燕麦片晾温(约35度上下)倒进加了酵母的凉白开水搅拌,在中间掏一个窝。7.盖上后再用薄膜袋包起來,上边再捂一个小被子,放溫暖处发醇24——36钟头。8.36小时后,开启能嗅到酒香气就可以。9.就是这样立即吃,十分美味。10.还能够添加提早凉好的冰糖水来吃。香甜可口,消暑上品。

  麦子甜胚子的制做

  选择高品质的北方地区燕麦片5000克,清洗侵泡2钟头,放进兑窝(古代用石块做的,用于兑谷类皮)用实锤兑,再用簸箕晃动,去除麦子皮。麦芽糖酿出的甜胚子,有点儿甜酒酿的味儿。清洗侵泡2钟头,放进笼屉,火灾蒸1钟头上下,取下晾温至35度上下加少量温水,酵母5克上下,翻拌装进干净的瓷坛中,盖上,再套上包装袋放到30度控温的地区2天就可以。留意制作过程,器材等要干净,不然长霉霉变不可以服用。

  吃法

  吃的情况下,先放一茶匙发醇了的麦芽糖在一个小盘子里,随后用凉白开水一冲,用汤勺在把碗里的麦芽糖和水搅拌,水就变成了乳白色的浆汁,此刻水喝起來香甜可口的,麦芽糖放入口中嚼起來筋筋的,很好吃。

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